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Strogonoff de frango

Publicada em: 26/04/2025 20:55 - RECEITAS

O strogonoff de frango é um prato amado por todos e muito fácil de ser preparado! A combinação da carne de frango suculenta com o molho

cremoso deixa qualquer um salivando só de pensar. Criado originalmente na Rússia, a versão brasileira tem algumas diferenças bem particulares.

Enquanto no país de origem a receita é feita apenas com carne bovina, o molho é muito mais ralo, pálido e feito com creme azedo, o nosso pode

ser feito com frango, carne ou camarão, tem molho mais encorpado, feito com creme de leite, e com molho de tomate ou ketchup para dar cor e

sabor ao molho. Além disso, versão brasileira é servida com batata palha, para dar crocância, ou com batata frita, enquanto a versão russa. Para

completar o prato, o arroz branco ou integral soltinho é perfeito. Que tal aprender como fazer essa delícia aí na sua casa? Essa receita de

strogonoff de frango é tão simples que vai te surpreender!

 

Ingredientes (10 porções)

 

  • peito de frango3 peitos de frango cortados em cubos
  • alho1 dente de alho picado
  • salsal a gosto
  • pimentapimenta-do-reino a gosto
  • cebola1 cebola picada
  • Helmanss - Maionese2 colheres (sopade maionese
  • manteiga1 colher de manteiga
  • ketchup1/2 copo de ketchup
  • mostarda1/3 copo de mostarda
  • cogumelo1 copo de cogumelos
  • creme de leite1 copo de creme de leite
  • batata palhabatata palha a gosto
  • Modo de preparo 

    Modo de preparo : 1h

    1. 1

      Em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.

    2. 2

      Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.

    3. 3

      Junte o frango temperado até que esteja dourado.

    4. 4

      Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.

    5. 5

      Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.

    6. 6

      Sirva com arroz branco e batata palha.

       

       

      Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/2462-strogonoff-de-frango.html

 

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