O strogonoff de frango é um prato amado por todos e muito fácil de ser preparado! A combinação da carne de frango suculenta com o molho
cremoso deixa qualquer um salivando só de pensar. Criado originalmente na Rússia, a versão brasileira tem algumas diferenças bem particulares.
Enquanto no país de origem a receita é feita apenas com carne bovina, o molho é muito mais ralo, pálido e feito com creme azedo, o nosso pode
ser feito com frango, carne ou camarão, tem molho mais encorpado, feito com creme de leite, e com molho de tomate ou ketchup para dar cor e
sabor ao molho. Além disso, versão brasileira é servida com batata palha, para dar crocância, ou com batata frita, enquanto a versão russa. Para
completar o prato, o arroz branco ou integral soltinho é perfeito. Que tal aprender como fazer essa delícia aí na sua casa? Essa receita de
strogonoff de frango é tão simples que vai te surpreender!
Ingredientes (10 porções)
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3 peitos de frango cortados em cubos -
1 dente de alho picado -
sal a gosto -
pimenta-do-reino a gosto -
1 cebola picada -
2 colheres (sopade maionese -
1 colher de manteiga -
1/2 copo de ketchup -
1/3 copo de mostarda -
1 copo de cogumelos -
1 copo de creme de leite -
batata palha a gosto Modo de preparo
Modo de preparo : 1h
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1
Em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.
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2
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.
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3
Junte o frango temperado até que esteja dourado.
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4
Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
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5
Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
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6
Sirva com arroz branco e batata palha.
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/2462-strogonoff-de-frango.html
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